鍋いっぱいのお湯を沸かし、
塩をひとつまみ入れます。

ささみを茹でます。
僕は8分茹でますが、
全体に火が通ればOKです。

茹で上がったらザルに上げ、
流水で冷やしながら手でささみを裂きます。

水気を切り、ボールに入れます。
(手で握って絞ると水切れがいいです)

ボールにキムチを投入し、
隠し味としてほんの少しだけ焼肉のたれを入れ、
よく混ぜます。

彩りとして万能ネギを掛け完成！