牛乳100％クラムチャウダー
スープだと牛乳嫌いも飲める☆野菜もたくさんとれる☆
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いな私でもクラムチャウダーにすればゴクゴク★
作り方
- 1
ソーセージ、野菜を1cm角ほどの大きさに切る。殼付のアサリを使う場合ゎ下茹でして殼をとる。
- 2
温めた鍋にマーガリンを入れ、ソーセージ＆野菜を入れ炒める。バターがなじんだらアサリを入れサクッとかき混ぜる。
- 3
牛乳、コンソメ、塩、醤油を入れ10分煮込む。最後にブラックペッパーをふったら完成！
コツ・ポイント
トロミをつける時ゎ、炒める時に小麦粉大さじ2をふりかける。
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りょうたん0613 -
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