餃子を作る。
野菜は細かく刻む。
私はいつも、カット済みを購入します(汗)

豚肉とあわせて、よく混ぜる。
味付けは、塩コショウとごま油だけ。
中の具は、他にもしいたけやたけのこもいいです。

鍋ベースを作る。
鍋の具はお好みで。

写真は、豆腐と白菜、春雨、ちくわと魚です。