キャラメル大学芋
農家直伝の簡単で美味しいお芋のスイーツ♪
このレシピの生い立ち
本レシピは徳島県の女性農業委員さんによって考案されました。
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本レシピは徳島県の女性農業委員さんによって考案されました。
なると金時は輪切りにして、油でからりと揚げる。
小鍋にAを入れ、火にかけて砂糖が溶けるまで混ぜ、後は色が付くまで鍋ゆすりをする。
生クリームを少しずつ加えてのばし、とろみがつくまで煮詰める。
①と③を混ぜる。
徳島県自慢のさつまいも「なると金時」は、温暖な気候と海のミネラルをたっぷり含んだ砂地で育てられ、ビタミンB、C、B1、食物繊維がたっぷり含まれています。冷蔵庫ではなく、水気を避けた冷暗所で保存してください。
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