♥２０１６’運動会のお弁当♥覚書

はじめてのつくれぽをする
ママぶた
ママぶた @cook_40070020

溜まってしまった運動会のお弁当の写真(^_^;)
メニューを覚書としてＵＰです( *´艸｀)

このレシピの生い立ち
昨年で親戚の子供たちが卒業してしまったので、我が家だけのお弁当となったから、食べきりの量だけど少し豪華に見えるようにメニューをチョイスしました。
尾頭付きのエビは豪華さＵＰですよ☆彡

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材料

5人分
  1. ほたての炊き込みご飯 2合分
  2. 伊達巻き 1/2本分
  3. エビの甘煮 4尾
  4. から揚げ 鶏肉2枚分
  5. こうや豆腐のふくみ煮 2枚分
  6. ちくわの磯部揚げ 2本分
  7. いもフライ 1個分
  8. ベーコンの野菜巻き ベーコン3枚分
  9. キャベツとキュウリの塩こぶ漬け キュウリ2本分
  10. オレンジゼリー 5個

作り方

  1. 1

    前日の仕込み

    伊達巻きを作る
    レシピID : 20377059

  2. 2

    海老の甘煮を作りジップロックで冷蔵保存
    レシピID : 18891304

  3. 3

    こうや豆腐を煮る
    レシピID : 19745015

  4. 4

    から揚げの下味を付けておく
    レシピID : 18203398

  5. 5

    オレンジゼリーをカップに作る
    レシピID : 20061218

  6. 6

    じゃがいもを茹で衣まで付けて冷蔵保存

  7. 7

    ベーコンに野菜を巻いて冷蔵保存

  8. 8

    炊き込みご飯の具を作り炊飯器セット
    レシピID : 19268589

  9. 9

    当日の仕上げ
    カップに炊き込みご飯を入れ冷ます

  10. 10

    ちくわの磯部揚げを揚げ冷ます
    レシピID : 19112790

  11. 11

    から揚げ・いもフライも揚げ冷ます

  12. 12

    ベーコン巻きを焼き冷ます

  13. 13

    キャベツとキュウリを塩こぶで和えタッパーへ入れる

  14. 14

    揚げ・焼き物は冷めたらお弁当箱に詰める

  15. 15

    伊達巻・エビ・こうや豆腐は冷たいものだけでお弁当箱にまとめ詰める

コツ・ポイント

前日の下準備で当日の朝が楽に！頑張りましょう！
当日の朝、バタバタしないように前日の夜に仕込んでおく。
温かいおかずと冷たくしておいたおかずは別の重に詰める。
冷たい重とゼリーはできるだけ保冷剤で囲みガンガン冷やすように持参する。

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レシピ作者

ママぶた
ママぶた @cook_40070020
に公開
ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます＾＾；お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…（悪しからず）
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