アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、玉ねぎ、牛肉、くず野菜に白ネギの青い部分を、ふっ素加工のフライパンに。
ノンオイル強火加熱、一騎に水分飛ばす。
- 2
いいにおいがしてきたら、塩胡椒、白ワインを。水分飛ばす。
パッサータを。水分飛ばす。
- 3
ゆで汁も一緒に豆缶を。
牛すねスープを。
15分ほど加熱し、味を馴染ませたら、しばらくおいて。
ネギは除く。
-
- 4
器に。
-
コツ・ポイント
スープだから、野菜からの以外は、甘味調味料は入れず。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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