菊とアボガド・トマトでサラダを～♪
baba709 @cook_40043197
菊の花のサクサク感とアボガドの濃厚さがトマトの酸味に良くあいました。
このレシピの生い立ち
食用菊が沢山咲いたので、色々試してみました。
菊とアボガド・トマトでサラダを～♪
菊の花のサクサク感とアボガドの濃厚さがトマトの酸味に良くあいました。
このレシピの生い立ち
食用菊が沢山咲いたので、色々試してみました。
作り方
- 1
菊は花びらを取り、一瞬塩を入れた熱湯で茹で、直ぐに冷水で冷やします。
金ザルに入れ、そのまま直接鍋で湯通しすると楽です。 -
- 2
花びらを固く絞り、半分に切ったミニトマト・一口大のアボガドと合わせます。
-
- 3
味付けはトマぽんのみです。
-
- 4
サッパリとした一品になりました。お酒にも良く合います。
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