春キャベツのクリームスープ
あっかいピーマン @cook_40080002
加熱や酸に強いと聞いた「料理がクリーミー」を頂いたのでスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
常温保存できる生クリーム(?)の「料理がクリーミー」を頂いたので、ぐつぐつと煮込んでみました。クリーミ～にできました。
春キャベツのクリームスープ
加熱や酸に強いと聞いた「料理がクリーミー」を頂いたのでスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
常温保存できる生クリーム(?)の「料理がクリーミー」を頂いたので、ぐつぐつと煮込んでみました。クリーミ～にできました。
作り方
- 1
材料はこんな量です。
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- 2
人参、玉ねぎ、キャベツの芯をザク切りして、バターで炒めます。
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- 3
ザク切りキャベツ、等残りの材料を入れて蓋をして5分煮ます。
-
- 4
ここで、味と野菜の食感を味見してください。
コツ・ポイント
春キャベツはやわらかいので、煮すぎると食感が悪くなります。
煮立たせても、牛乳のように分離しないです。
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