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スナップエンドウのつくね
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スナップエンドウのつくね-レシピのメイン写真

スナップエンドウのつくね

anShirley
anShirley @cook_40129484

シャキシャキ食感♪の合い挽き肉で作るつくねです。
余った野菜を細かく刻んで入れちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
大好きなつくねに色んな野菜を入れて作っていたところ、スナップエンドウがシャキシャキで美味しかったので(*^^*)

シャキシャキ食感♪の合い挽き肉で作るつくねです。
余った野菜を細かく刻んで入れちゃいましょう！
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大好きなつくねに色んな野菜を入れて作っていたところ、スナップエンドウがシャキシャキで美味しかったので(*^^*)

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スナップエンドウのつくね

anShirley
anShirley @cook_40129484

シャキシャキ食感♪の合い挽き肉で作るつくねです。
余った野菜を細かく刻んで入れちゃいましょう！
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大好きなつくねに色んな野菜を入れて作っていたところ、スナップエンドウがシャキシャキで美味しかったので(*^^*)

シャキシャキ食感♪の合い挽き肉で作るつくねです。
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材料

2人
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • スナップエンドウ 適量
  • 人参 半分
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ２
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。フードプロセッサーがあると便利です！

  2. 2

    スナップエンドウは筋を取って5mm〜1cmぐらいに切る。お好みの量を入れてください！※入れ過ぎ注意

  3. 3

    ボウルに合い挽き肉と①、②、片栗粉大さじ1を加え粘りがでるまで混ぜ、お好みの大きさに丸めます。

  4. 4

    フライパンに油を引き、両面こんがり焼きます。

  5. 5

    混ぜ合わせた★を入れて弱火でよーくからめて完成です！

コツ・ポイント

スナップエンドウはたくさん入れすぎるとまとまりにくいので注意です！
まとまる範囲でお好きなだけ入れてください！

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anShirley
anShirley @cook_40129484
2018/03/28 12:15に公開
皆様の美味しいレシピに感謝です꒰⑅•ᴗ•⑅꒱お菓子作りが特に好きです！
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 にんじん スナップエンドウ 酒 玉ねぎ 合い挽き

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