ハマダイコンの大根おろし
0円農業 @cook_40123193
瑞々しくて美味いハマダイコンおろし。辛さは天下一品！
このレシピの生い立ち
野生のダイコン「ハマダイコン」は食べられないという情報が多くありましたが、本当にそうなのかどうかを試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハマダイコンをよく洗う。
- 2
表皮を包丁でむく。
-
- 3
ハマダイコンをおろし、イナサ醤油を好みの量をかけて完成。
- 4
シソやネギ、ミョウガといった季節の薬味を乗せても美味しい。
コツ・ポイント
普通のダイコンよりも硬くおろすのに時間がかかりますが根気強くおろしましょう。
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