ベジートでカラフル巻き寿し
ベジベジッコ @cook_40127652
ベジートを使って、カラフル巻き寿しを作ってみました！
このレシピの生い立ち
春の行楽やおもてなしに使える巻き寿しを作りたかった。
中の具はお好みで。グリーン系の野菜やハム、マヨネーズでサラダ巻き風にしても色鮮やかで美味しい。
ベジートでカラフル巻き寿し
ベジートを使って、カラフル巻き寿しを作ってみました！
このレシピの生い立ち
春の行楽やおもてなしに使える巻き寿しを作りたかった。
中の具はお好みで。グリーン系の野菜やハム、マヨネーズでサラダ巻き風にしても色鮮やかで美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの味付けをした卵焼きを作り、カニカマのビニールを外しておく。キュウリを洗って縦半分に切り、さらに縦半分に切る。
- 2
3品とも同じくらいの長さに揃えておく。
-
- 3
霧を吹いたベジートに、2と椎茸こんぶのつくだ煮を適量、順番に並べる。
-
- 4
3を巻いて、芯となる具を作る。
-
- 5
ベジートにすし飯を敷き、4が中心にくるように巻く。
-
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
使用前ベジートに霧を吹くと、しんなりして巻きやすい。（5は、すし飯の水分でしんなりするので、霧を吹かないで使用）
ベジートには寒天が使用されており、具のみ巻いたものを芯にすることにより、水分が出にくく時間が経っても美味しく頂ける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089970
