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アボカドの甘酒ドレッシングサラダ
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アボカドの甘酒ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

アボカドの甘酒ドレッシングサラダ

uki345
uki345 @cook_40054866

シャキシャキ長芋とトマトの酸味がアボカドを引き立てます☆自家製甘酒ドレッシングをかけてわずか３分で完成〜♬

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大好きなアボカドのアレンジレシピを考案中♬

シャキシャキ長芋とトマトの酸味がアボカドを引き立てます☆自家製甘酒ドレッシングをかけてわずか３分で完成〜♬

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材料

２人分
  • アボカド（さいの目） １個
  • 長芋（さいの目） ４cm
  • トマト（一口大） 中１個
  • 胡桃（粗みじん切り） ５〜６個
  • 自家製甘酒ドレッシング
  • 甘酒（レシピID : 19597978） 大１
  • 醤油 大２
  • 酢 大３
  • 自然塩 小1/2
  • 亜麻仁油 大２
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り種を取り除く。さらに縦半分にし皮を剥きさいの目に切る。

  2. 2

    長芋は皮を剥いてさいの目切り、トマトは一口大に切る。

  3. 3

    ボウルに１・２・手でつぶした胡桃の半量を入れる。

  4. 4

    甘酒ドレッシングを作り、３に加えてざっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、残りの胡桃をのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

甘酒は市販のものでも、甜菜糖などの未精製糖でもOKです。
すぐに食べない場合は、亜麻仁油は酸化を防ぐため食べる直前にかけましょうね！

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uki345
uki345 @cook_40054866
2016/09/27 13:59に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド くるみ 甘酒 山芋

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