The・ たまごやき

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813

お弁当の王道です。
このレシピの生い立ち
卵焼きのレシピを作りたかったので。

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材料

作りやすい量
  1. 卵(Lサイズ) ４個
  2. 油、またはスプレーオイル 適量
  3. 調味液
  4. 片栗粉 小さじ１
  5. ブラウンシュガー、めんつゆ、酒 各小さじ２
  6. みりん、水 各大さじ１
  7. だしの素 小さじ１/２
  8. 塩、醤油 少々

作り方

  1. 1

    調味液はあらかじめ混ぜて完全に溶かしておく。

  2. 2

    卵と調味液を混ぜ、油をひいたフライパンで焼きます。

  3. 3

    ちょっと形が失敗しても熱いうちにラップで包んで形を整えれば大丈夫！

  4. 4

    出来上がり！！

コツ・ポイント

くるくる巻くタイミングを練習してコツをつかんでください。

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レシピ作者

つるみさん
つるみさん @cook_40035813
に公開
アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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