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鶏肉のレモンソース パクチーとともに
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鶏肉のレモンソース パクチーとともに-レシピのメイン写真

鶏肉のレモンソース パクチーとともに

かんこ4116
かんこ4116 @cook_40127787

パクチーに合う料理だと思います(。•ㅅ•。)
パクチー好きの方は試してみてください。
レモンで結構さっぱりしてますよ。
このレシピの生い立ち
パクチーを食べてみたくて、作りました。

鶏肉の料理なら合うかなとおもって、よく作るものに足してみました。今回はレモンでさっぱりさせてみたら美味しくできました。

パクチーに合う料理だと思います(。•ㅅ•。)
パクチー好きの方は試してみてください。
レモンで結構さっぱりしてますよ。
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パクチーを食べてみたくて、作りました。

鶏肉の料理なら合うかなとおもって、よく作るものに足してみました。今回はレモンでさっぱりさせてみたら美味しくできました。

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鶏肉のレモンソース パクチーとともに

かんこ4116
かんこ4116 @cook_40127787

パクチーに合う料理だと思います(。•ㅅ•。)
パクチー好きの方は試してみてください。
レモンで結構さっぱりしてますよ。
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パクチーを食べてみたくて、作りました。

鶏肉の料理なら合うかなとおもって、よく作るものに足してみました。今回はレモンでさっぱりさせてみたら美味しくできました。

パクチーに合う料理だと思います(。•ㅅ•。)
パクチー好きの方は試してみてください。
レモンで結構さっぱりしてますよ。
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パクチーを食べてみたくて、作りました。

鶏肉の料理なら合うかなとおもって、よく作るものに足してみました。今回はレモンでさっぱりさせてみたら美味しくできました。

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材料

  • 鳥もも肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • パクチー 適量
  • ニンニク 少々
  • オリーブオイル 適量
  • レモン 3枚くらい
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉に塩コショウをふる。

    厚みを均一にしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて皮の面から焼く。

    • 鶏肉のレモンソース パクチーとともに作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついてきたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

    その後ひっくり返して裏面も焼く。

    • 鶏肉のレモンソース パクチーとともに作り方3写真
  4. 4

    焼けてきたらみりんと醤油を入れて蓋をする。(2〜3分くらい)
    その後パクチーの茎部分とレモンを入れ、少し煮たら出来上がり

    • 鶏肉のレモンソース パクチーとともに作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉はしっかりと焼くといいとおもいます。

レモンも一緒に煮る用と最後に飾る用に分けるのがオススメです。(どうしても煮ると色がわるくなるので)

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かんこ4116
かんこ4116 @cook_40127787
2016/09/27 09:40に公開
ママになりました。旦那が料理できる人だから全く私は自信なし!!おいしいって言ってほしくて頑張るけど、レベル高すぎでなかなか・・・子どもにはいろいろかわいいキャラ弁とか、お菓子とかつくってあげたいからいまからコツコツ頑張ります!!いろいろな人と交流して参考にさせてくださーい。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく コリアンダー レモン

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