糸寒天は、ぬるま湯1時間ほど浸けて戻し、水気を切る。

シソは千切り、パプリカは薄切りにする。

きゅうりは細切り、豚肉は、さっと塩茹でする。

生春巻きの皮をしっかり濡らし、少し軟らかくなったらまな板に広げる。具材をきつめに巻き、完成！

こちらの【糸寒天】を使用しました。