ストレス過多に効能があるらしい“アザミ”は、新年度スタートにはもってこいの食材！
このレシピの生い立ち
アザミが食べられることすら知らなかったのですが、COOKPADを検索して天ぷらや佃煮にできることを知りました。先日“バッケ味噌”を作ったばかりなので、その作り方を応用して作ってみました。