ラム♡レーズンの大人クリーム♪
碧生空 @cook_40046072
ラム酒も入れた”大人シリーズ”のクリームです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、給食で出たレーズンクリーム♪
昔は嫌いでした^^;
最近になってラムレーズンが好きになり
あのレーズンクリームを求めて何軒もまわったのですが
まったく出会えなかったので作ってみました♡
ラム♡レーズンの大人クリーム♪
ラム酒も入れた”大人シリーズ”のクリームです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、給食で出たレーズンクリーム♪
昔は嫌いでした^^;
最近になってラムレーズンが好きになり
あのレーズンクリームを求めて何軒もまわったのですが
まったく出会えなかったので作ってみました♡
作り方
- 1
ラムレーズンとラム酒をミル等で細かくすり潰す。
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- 2
室温で軟らかくしたバターに粉砂糖を加え、ホイップする。
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- 3
レーズンを加え、最後に塩で味を整える。
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- 4
軽くトーストしたパンに塗って召し上がれ♪
-
- 5
今回、バターではなく"TransFat=0g"のショートニングを使用しました。無味無臭なのでラムレーズンが引立ちます♪
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- 6
ちびごりすさんのラムレーズン/ID:17483049を使用しました。分量のラム酒もこの漬け酒から♪
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- 7
「サンドでパンだ」にも挟んでみました♪
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- 8
☆材料の砂糖をジャリっと感のない”粉砂糖”に変更させて頂きました。ジャリっと感を楽しみたい方は上白糖で♡
コツ・ポイント
無塩バターは有塩バター・マーガリン・ショートニング、お好きなものでどうぞ！
有塩をお使いの場合は分量の塩を省いて下さい。
お酒が苦手（弱い）方はラム酒分量を減らして下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091709
