作り方
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わかめは洗って水につけて塩抜きし、食べやすい大きさに切る
茹でだこは洗って水気を拭き、食べやすい大きさに切る - 2
きゅうりはスライサーで薄切りにして塩を振る
調味酢の材料を合わせておく - 3
きゅうりの水を絞り、わかめ、たこと混ぜ合わせる
調味酢をかけて白いりごまを振る - 4
コツ・ポイント
材料の水分をしっかり取ってください。
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きゅうりとわかめの酢のもの きゅうりとわかめの酢のもの
スライサーがあれば、不器用な私でも簡単にキュウリスライスができる。わかめは、カットわかめが簡単だが、灰わかめなんかあれば最高。甘くない酢のものなので、酒のともに適する。わかめの変わりにのりも味わい深い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091739
