平らなバットなどに漬けだれをあわせます。にんにくとしょうがはすりおろして入れます。

バラ肉を広げながら入れて30分程漬けておきます。

ご飯に塩と炒りごまを混ぜて、6等分してラップで丸いおにぎりにします。⑵を一枚ずつおにぎりに巻きます。

フライパンに③を並べて中火で焼きます。

ある程度お肉に火が通ったら3つを取り出してチーズをのせてトースターで10分、チーズに焦げ目がつくまで焼きます。

残りの3つはフライパンでまんべんなく焼き目がつくまで転がしながら焼きます。

お皿に盛り付けて、チーズの上からお好みで粗挽き胡椒を振ります。