釜揚げ風しらす丼
GOMBESSA @cook_40052464
子供の成長に、パクパク食べて欲しいしらすの丼です
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べたしらすご飯を
ちょっと手を加えて高級っぽい丼にしてみました
釜揚げ風しらす丼
子供の成長に、パクパク食べて欲しいしらすの丼です
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べたしらすご飯を
ちょっと手を加えて高級っぽい丼にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を細くきざみます
-
- 2
しらすを３０秒ほどレンチンしてほんのりと温かくしてビニールに入れ、大葉も加えます
-
- 3
ビニールごと振ってよく混ぜます
-
- 4
丼の具はこれでＯＫ
次にタレを作ります
- 5
小鉢などに顆粒ダシを入れます
-
- 6
熱湯を大さじ３くらいでダシを溶き、しょうゆを加えます
-
- 7
香り付けのごま油を加えてよく混ぜます
-
- 8
ご飯を丼に盛って
しらすを半量広げてのせます仕上げに刻み海苔を振ります
-
- 9
いただく時は
タレをかけてちょっとお行儀悪ですけど
混ぜていただくと美味しいですよ (≧∇≦)b -
コツ・ポイント
しらすは新鮮なものを選んで
大葉はたっぷり使ってください
レンチンなしの同じ作り方で
生しらすでも美味しいですよ
つくれぽ
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