サラダ風なます
takahasi @cook_40014912
きのこの旨みで野菜がうんとおいしく食べられます。
いくらを飾ればおせちにぴったりです。
このレシピの生い立ち
きのこの旨みで野菜がうんとおいしく食べられます。
いくらを飾ればおせちにぴったりです。
サラダ風なます
きのこの旨みで野菜がうんとおいしく食べられます。
いくらを飾ればおせちにぴったりです。
このレシピの生い立ち
きのこの旨みで野菜がうんとおいしく食べられます。
いくらを飾ればおせちにぴったりです。
作り方
- 1
大根は千切り、きゅうりは薄い小口切りにして、少し塩を振ってしんなりさせ、ぎゅっと絞って水気を切る。
- 2
まいたけは軽く茹で塩と酒を振っておく。
- 3
干し柿は種とへたを取り、細切りにする。
- 4
しょうゆ、みりん、酢を合わせ、①～③をあえ、器に盛って、あればいくらをのせる。
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