大根、にんじんの千切りはタイヘンです。野菜用のスライサーがある方は、大いに活用なさってください。
レモンは輸入ものでも大丈夫ですが、旬の国産のレモンが手に入った時はぜひ！
味が薄いと思われたら塩を少し足してください。