ピーマンは輪切にして種を取り、ソーセージは斜め切りにする。

ボウルに温かいご飯とチーズを入れよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて熱し②で混ぜた生地をフライパンいっぱいに薄く伸ばし広げて中火で約4分焼く。

形が崩れないように裏返し、約3分焼く。

一度火を止めてから、④にトマトソースをぬりその上からピーマン、ソーセージ、コーン、チーズをのせる。

フライパンを弱火にかけ、フタをして約8分蒸焼きにする。

⑥を食べやすい大きさにカットし、お皿に盛りつけ食べるラー油をのせたら出来あがりです。