ホイップマリームで秋の和モンブラン♡
リトルハンズ @cook_40077101
市販の物の組み合わせですが・・・秋のちんまりカワイイモンブランできました♡ホイップマリーム、初チャレンジでした♪
このレシピの生い立ち
簡単に秋の和スイーツを楽しみたかったので♡マロペをサツマイモやかぼちゃのペーストにしても♡
ホイップマリームで秋の和モンブラン♡
市販の物の組み合わせですが・・・秋のちんまりカワイイモンブランできました♡ホイップマリーム、初チャレンジでした♪
このレシピの生い立ち
簡単に秋の和スイーツを楽しみたかったので♡マロペをサツマイモやかぼちゃのペーストにしても♡
作り方
- 1
マリームとお湯を合わせ、氷水でひやしつつホイップし、ホイップマリームを作る。絞り袋に入れておく。
- 2
白餡とマロンペーストをよく混ぜて、モンブラン用の金口を付けた絞り袋に入れる。ない場合はスプーンで入れてもＯＫ。
- 3
タルト型に２を絞り出し、続いて１を絞り、甘露煮を添えて、茶こしで抹茶を振りかけて完成♡
コツ・ポイント
マリームをしっかり電動ミキサーで混ぜること。
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