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簡単☆豆乳スープうどん
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簡単☆豆乳スープうどん-レシピのメイン写真

簡単☆豆乳スープうどん

ましゅみんクッキング
ましゅみんクッキング @cook_40123815

簡単ヘルシーで美味しい♪
チャチャっと済ませたい時にオススメです！
このレシピの生い立ち
スープパスタを作ろうと思ったらパスタが無かったので、代わりにうどんを入れてみました (笑)

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ましゅみんクッキング
ましゅみんクッキング @cook_40123815

簡単ヘルシーで美味しい♪
チャチャっと済ませたい時にオススメです！
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2人前
  • ウィンナー 1袋
  • コンソメキューブ 2個
  • 卵 1個
  • 調整豆乳 500cc
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳を入れ、沸騰しないように加熱する。

  2. 2

    その間にうどんとウィンナーを茹でる。

  3. 3

    豆乳にコンソメ2個を加えて、塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    耐熱容器に卵を入れ、卵が隠れるくらいの水を加える。500Wで約50秒チンする。※やり過ぎ爆発注意

  5. 5

    うどんを器に入れ、温玉とウィンナーを盛り付けて豆乳スープをかけたら完成☆

コツ・ポイント

無調整豆乳にすればヘルシーさもアップ♡
コンソメが入っているので十分味は付いています。塩こしょうする前に味見をするといいかもしれません^^
豆乳は沸騰させると分離してしまうので注意！

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ましゅみんクッキング
ましゅみんクッキング @cook_40123815
2016/10/01 12:12に公開
気が向いた時に、自由気ままにクッキング〜あまり更新はしません (笑)
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このレシピのキーワード

スープ うどん ソーセージ 卵 調整豆乳 冷凍うどん

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