もっちりカリカリ玄米粉ピザ
okami★ @cook_40128076
栄養価の高い玄米粉で簡単ヘルシーなピザを作りました！
このレシピの生い立ち
０はぁちゃん０さんの「おいしい黄金比率！もちもち米粉ピザ生地」レシピID : 18615524を参考にさせていただきました。
玄米粉でも美味しくできて感動しました！
ありがとうございます。
もっちりカリカリ玄米粉ピザ
栄養価の高い玄米粉で簡単ヘルシーなピザを作りました！
このレシピの生い立ち
０はぁちゃん０さんの「おいしい黄金比率！もちもち米粉ピザ生地」レシピID : 18615524を参考にさせていただきました。
玄米粉でも美味しくできて感動しました！
ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての粉をボールに入れ泡だて器などで均等にまぜたら、塩とドライイーストを加えて同じようにまぜる。
-
- 2
1にぬるま湯を少しづつ加え、手でこねる。オリーブオイルも入れる。
- 3
生地を丸めて、20分発酵させる。
-
- 4
生地を3等分し、ガス抜きをしながら丸める。ベンチタイムを20分とる。
-
- 5
打ち粉をしながらめん棒などで生地を薄くのばす。
- 6
クッキングシートなどの上に生地をのせ、好みの具材をトッピングしたら、トースターで10分～15分ほど焼く。
-
- 7
2017/08/06、「玄米粉」の人気検索でトップ10入りしました☆
コツ・ポイント
生地をねかすとき、表面が乾かないようラップをします。
250度のオーブンなら20分ほどで焼けます。
時間は目安なので、焼き色を見て調整してください。
のばした生地は冷凍保存できます。
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