牛乳を、常温に戻す。
急いで作る場合、私は封をしたままレンジで1分

牛乳の封を開け約100ml ぬく。
液体のヨーグルトなら、そのまま50〜80ml入れ封をし振り混ぜる。

普通のヨーグルトの場合、消毒した容器にヨーグルトと牛乳を少し入れ容器の中で混ぜ液体にしてから入れて下さい。

夏は8時間,冬は10時間程で完成

完成したヨーグルトをまた、種に使うので80ml程消毒した容器にとっておいて下さい。