新じゃがのバター醤油あんかけ☆
葵にゃんこ @cook_40127897
バター醤油の香りがたまりません！
ホクホクの新じゃが、皮ごと食べられます(* ॑꒳ ॑* )⋆*
このレシピの生い立ち
スーパーで新じゃがが安かったので、たくさん買ってしまいました(笑) ホクホクの新じゃがをたくさん食べられるレシピです(o´艸`)
新じゃがのバター醤油あんかけ☆
バター醤油の香りがたまりません！
ホクホクの新じゃが、皮ごと食べられます(* ॑꒳ ॑* )⋆*
このレシピの生い立ち
スーパーで新じゃがが安かったので、たくさん買ってしまいました(笑) ホクホクの新じゃがをたくさん食べられるレシピです(o´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは よく洗い、半分(大きなものは4～6等分)に切ります。
-
- 2
★の調味料を合わせておきます。
- 3
鍋に水と①を入れ中火～強火にかけます。沸騰したら弱火～中火にして、竹串がスーっと刺さる柔らかさになるまで火を通します。
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- 4
新じゃがを茹でている間、ひき肉を炒めます。少量の油を熱して炒めましょう。
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- 5
③に火が通ったら茹でて水気を切った新じゃがを加えて炒めます。
- 6
④にバターを加えて油分を絡めます。
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- 7
⑤に②を加えて手早く絡めます。
- 8
水で溶いた片栗粉をサッと回し入れ、手早く混ぜ合わせます。
- 9
皿に盛り付け 黒コショウを振りかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
調味料と水溶き片栗粉を入れて絡める際は、サッと手早く！フライパンを振っていきましょう≦ФωФ≧
普通のじゃがいもを使う時は、必ず皮をむいてください。
つくれぽ
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