超簡単！レバーのパプリカ炒め

Name: 超簡単！レバーのパプリカ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レバー（焼き鳥） 3本; ピーマン 1個; 赤パプリカ 1個; 黄パプリカ 1個; 塩コショウ 適量; にんにく(みじん切り) 少々

4holinda @cook_40128138

脱レバニラ！野菜の甘みで美味しく栄養補給しましょう♪
このレシピの生い立ち
砂肝で作りたかったんですが、売っていなくてレバーを使ってみました。
焼き鳥を買ってきた方が断然ラクです！

貧血気味だと感じたら速攻で作って安堵できる(笑)ので、レバニラの気分転換にもなります。

超簡単！レバーのパプリカ炒め

4holinda @cook_40128138

貧血気味だと感じたら速攻で作って安堵できる(笑)ので、レバニラの気分転換にもなります。

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材料

2人分

レバー（焼き鳥） 3本
ピーマン 1個
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
塩コショウ適量
にんにく(みじん切り) 少々

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作り方

1

熱湯にレバーをつけて少し置くき、溝に詰まったタレは、箸で除く。
（完璧にのぞかなくてOK）
2

パプリカ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。
3

レバーを湯からあげて、キッチンペーパーで水気を取る。
4

フライパンにパプリカ・ピーマン・ニンニクを入れて炒める。
5

しんなりしてきたら、レバーを加え、塩コショウで味付けする。

コツ・ポイント

タレがついていた焼き鳥レバーを使う場合、タレの染みこみを考慮して、塩コショウは控えめがオススメ。健康上+アレンジ料理に使えるので、その時に便利です！

遅い夕飯メニューなので、味付けはシンプル。レバーや野菜が苦手な方は、味付け変えてどうぞ！

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つくれぽ

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4holinda @cook_40128138

2018/04/02 02:34に公開

【インスタにまとめたら、当アカウントは削除します】→インスタ： @valuegallery_作る気力がわかない！仕事でお疲れ！適当！そんな私が作る簡単レシピ☆お惣菜アレンジなどもあります。笑※濃いめに記載する努力はしますが、基本は健康味覚な薄味です。現代味覚の方はご自身で調整か、健康のために改善をおすすめします

このレシピのキーワード

炒めものピーマンにんにくレバー

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