簡単！！ツルルン餃子玉子スープ

簡単！！ツルルン餃子玉子スープ-レシピのメイン写真

簡単！！ツルルン餃子玉子スープ

ゆっこチョコ @cook_40115036

餃子がツルンと食べれて、美味しいよ★チャーハン•焼きそばを作った時に、このスープを添えると彼氏が喜びます（笑）
このレシピの生い立ち
焼き餃子に飽きたから(｡-_-｡)

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焼き餃子に飽きたから(｡-_-｡)

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ゆっこチョコ @cook_40115036

餃子がツルンと食べれて、美味しいよ★チャーハン•焼きそばを作った時に、このスープを添えると彼氏が喜びます（笑）
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焼き餃子に飽きたから(｡-_-｡)

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材料

2人分

餃子 6個
玉ねぎ 1/4個
人参 4センチ程
ほうれん草or青梗菜 1束
えのき 1/2個
★鶏ガラスープの素大さじ1
★しょう油大さじ1/2
★塩胡椒適量
水 2カップ
玉子 1個
ラー油適量
すりゴマ適量

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライス•人参は千切り•ほうれん草とえのきは3センチ程度に切る。
2

温めた鍋に油を入れ、野菜を炒める。火が通ったら水を入れ、沸騰したら★を加える。
3

餃子を入れ火が通ったら、溶いた玉子を高い場所から、糸のように鍋に回し入れ、直ぐかき回さずに弱火にして蓋をする。
4

30秒程したら、できあがり(^_^)
食べる前に、ラー油•すりゴマを入れたら美味しいよ♪

コツ・ポイント

玉子を鍋に回し入れ、すぐに混ぜるとスープが濁ります。玉子を入れたら、弱火にして下さい☆

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ゆっこチョコ

ゆっこチョコ @cook_40115036

2013/03/04 05:50に公開

このレシピのキーワード

餃子たまごスープえのきにんじんほうれん草チンゲンサイ卵玉ねぎ

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