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ご飯がススム♡我が家の豚キムチ炒め
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ご飯がススム♡我が家の豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

ご飯がススム♡我が家の豚キムチ炒め

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

ご飯もお酒も進んじゃう♡
シャキシャキのネギがポイントです!
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我が家の定番料理のひとつ。

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ご飯もお酒も進んじゃう♡
シャキシャキのネギがポイントです!
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材料

  • 豚肉(肩ロース) 200g
  • 白菜キムチ 150g
  • 長ネギ 1/2本
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ☆醤油 小さじ2〜3
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉はビニール袋に入れ、酒を入れたら揉んで、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    長ネギは青い部分も一緒に斜め切りにしておく。

    • ご飯がススム♡我が家の豚キムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
    8割がた豚肉に火が通ったら、長ネギを加えて炒める。

    • ご飯がススム♡我が家の豚キムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    キムチを加えて軽く炒めたら、☆を加えてサッと全体をからめて完成。

    • ご飯がススム♡我が家の豚キムチ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

*長ネギは青い部分も使うこと。火を通し過ぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、ネギを入れてからは手早く!

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
2016/09/30 01:10に公開
14歳と10歳の子をもつママ、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ ご飯 豚肉 片栗粉 酒 長ネギ

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