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はっさくジャム-レシピのメイン写真

はっさくジャム

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

私の大好きのクロワッサンと…
このレシピの生い立ち
直直…手を加えて混ぜたり、味見をしたりと。
大変ですが~
育ててる感ハンパないから、美味しい大好きなパンで召し上がって頂きたい♥

私の大好きのクロワッサンと…
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直直…手を加えて混ぜたり、味見をしたりと。
大変ですが~
育ててる感ハンパないから、美味しい大好きなパンで召し上がって頂きたい♥

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

私の大好きのクロワッサンと…
このレシピの生い立ち
直直…手を加えて混ぜたり、味見をしたりと。
大変ですが~
育ててる感ハンパないから、美味しい大好きなパンで召し上がって頂きたい♥

私の大好きのクロワッサンと…
このレシピの生い立ち
直直…手を加えて混ぜたり、味見をしたりと。
大変ですが~
育ててる感ハンパないから、美味しい大好きなパンで召し上がって頂きたい♥

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材料

約6~8人分
  • はっさく(皮) 120g
  • 水 100ml×3回
  • 芋焼酎 100ml
  • 砂糖(三温糖) 150g
  • 蜂蜜 大さじ3
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作り方

  1. 1

    皮と実に分ける。

    • はっさくジャム作り方1写真
  2. 2

    皮を細切りにする。

    • はっさくジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に水100ml+芋焼酎100ml砂糖(三温糖)100g入れて弱火で煮る。

    • はっさくジャム作り方3写真
  4. 4

    残り水200mlと残りの砂糖(三温糖)を煮詰めながら、味見をしながら少しずつ加えていく。

  5. 5

    木しゃもじで柔らかくなってきたら、つぶしながら煮る。

  6. 6

    味がお好みに整ったら…一旦常温に戻したら、蜂蜜を加えて
    保存ビンや器に入れる。

コツ・ポイント

チョクチョク…味見をしてお好みの味にしていく。
焦げも注意!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/04/03 16:00に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ いも はっさく

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