定番にちょい足し☆５品目味噌汁
meimamma @cook_40095586
定番の豆腐と油揚げのお味噌汁に、野菜をちょい足して栄養アップです( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
仕事で時間がなく、微妙に残りそうな野菜をお味噌汁に入れて、効率よく栄養を摂ろうと思って作りましたf(^^;(笑)
かぼちゃが甘くて美味しかったです♪(*^^*)♥
定番にちょい足し☆５品目味噌汁
定番の豆腐と油揚げのお味噌汁に、野菜をちょい足して栄養アップです( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
仕事で時間がなく、微妙に残りそうな野菜をお味噌汁に入れて、効率よく栄養を摂ろうと思って作りましたf(^^;(笑)
かぼちゃが甘くて美味しかったです♪(*^^*)♥
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて強火にかけます。
- 2
油揚げは縦に４等分してから、正方形になるように、横にも切ります。
- 3
エリンギとかぼちゃは、縦に半分にしてから、薄切りにします。
- 4
お湯が沸いたら顆粒だしを入れ、油揚げ・エリンギ・かぼちゃを入れて、一煮立ち。
- 5
田舎味噌を入れてから、豆腐を１㎝角くらいに切って入れます。
- 6
一煮立ちしたら火を止めて器によそい、小ねぎを散らしたら出来上がり❇(*´∀｀*)
コツ・ポイント
彩りを良くしたいので、かぼちゃは皮付きで、エリンギも傘の部分を使って下さい☺
かぼちゃは冷凍でもOK( v^-゜)♪
煮崩れるタイプも有るので気を付けて下さいね(^^)/
味噌は、必ず、味を見ながらお好みで調整して下さいね♥
つくれぽ
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