じゃがいもは皮を剥いて、ゆでる。ゆであがったら、ざるにあけて、ボールに入れて熱いうちにつぶしておく。

きゅうりは、薄くスライスする。塩をふっておく。

つぶしたじゃがいもに、きゅうりの水気を絞りながら加え、おから、コーン、ツナ缶も油ごと加える。

調味料を加え、足りないようだったら、塩で調整する。出来上がり。