米粉の抹茶・黒豆パウンドケーキ
yushuryo @cook_40042540
小麦・卵不使用(使用材料によっては乳除去も可能)の抹茶＆黒豆のパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーのある子供たちのおやつに作りました。
米粉の抹茶・黒豆パウンドケーキ
小麦・卵不使用(使用材料によっては乳除去も可能)の抹茶＆黒豆のパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーのある子供たちのおやつに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をすべて混ぜる。ショートニングが固い場合は、軽くレンジで温めると、混ぜやすい。
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- 2
★砂糖を加えて泡立てたホイップと、工程１の生地を混ぜ合わせる。
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- 3
工程２の生地、1/4程度を別容器に移し、抹茶パウダーを加えて混ぜる。
-
- 4
クッキングシートなどをセットした型に、工程３の2種類の生地を、交互に適当に黒豆も一緒に入れていく。
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- 5
1本箸で、クネクネと曲線を描くように、適当に混ぜ、マーブル模様を作る。※混ぜすぎない程度に。
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- 6
170度の少し低めの温度でじっくり40分ほど焼く。焼き上がり後は、型に入れたまま濡れ布巾をかぶせ、冷ます。
- 7
完全に冷めたら、型から取り出し、完成！
-
- 8
切り分けて、召し上がれ♡
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コツ・ポイント
大さじ３杯の抹茶では、抹茶風味がちょっと足りませんでした。抹茶が好きな方は多めに入れてください！
つくれぽ
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