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☆☆かんたん☆☆煮物
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☆☆かんたん☆☆煮物-レシピのメイン写真

☆☆かんたん☆☆煮物

★コッペリア★
★コッペリア★ @cook_40128339

副菜として、もう1品欲しいときに、25分で出来ます!
卵じゃなくても、レンチン大根や、レンチンじゃがで、アレンジ可能!
このレシピの生い立ち
ちくわ、きのこ、蒟蒻、たまごは、常備しているので、家にある物で簡単煮物!!ガラスープ(顆粒)にもハマっているので、鶏肉を入れなくても、しっかり出汁が効いてます。大根もまだ値が張るし、簡単にもう1品増やす為に作りました。

副菜として、もう1品欲しいときに、25分で出来ます!
卵じゃなくても、レンチン大根や、レンチンじゃがで、アレンジ可能!
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ちくわ、きのこ、蒟蒻、たまごは、常備しているので、家にある物で簡単煮物!!ガラスープ(顆粒)にもハマっているので、鶏肉を入れなくても、しっかり出汁が効いてます。大根もまだ値が張るし、簡単にもう1品増やす為に作りました。

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★コッペリア★
★コッペリア★ @cook_40128339

副菜として、もう1品欲しいときに、25分で出来ます!
卵じゃなくても、レンチン大根や、レンチンじゃがで、アレンジ可能!
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ちくわ、きのこ、蒟蒻、たまごは、常備しているので、家にある物で簡単煮物!!ガラスープ(顆粒)にもハマっているので、鶏肉を入れなくても、しっかり出汁が効いてます。大根もまだ値が張るし、簡単にもう1品増やす為に作りました。

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卵じゃなくても、レンチン大根や、レンチンじゃがで、アレンジ可能!
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材料

4人分 25分で完成します。
  1. たまご 4個
  2. □ちくわ 5本(1パック)
  3. □生揚げ 小3個
  4. □がんも 小3個
  5. □しめじ 半分
  6. □平蒟蒻 半分
  7. ●水 300ml
  8. ●がらスープ(顆粒) 4.5g(小袋1袋)
  9. ●料理酒 大さじ1
  10. ●みりん 大さじ1
  11. ●砂糖 大さじ1
  12. ●醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆでたまご を作ります。塩少々入れ、沸騰してから、おたまで割れないように優しく入れます。6分蓋なしで!

    • ☆☆かんたん☆☆煮物作り方1写真
  2. 2

    ちくわ、揚げミックス、しめじ、蒟蒻を、食べやすい大きさに切ります。

    • ☆☆かんたん☆☆煮物作り方2写真
  3. 3

    お鍋に、●を入れ、沸騰させます。

    • ☆☆かんたん☆☆煮物作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、2.で切った具材□と、1.で作ったゆでたまごを入れます。

    • ☆☆かんたん☆☆煮物作り方4写真
  5. 5

    蓋をし、中火で10分煮て下さい。 たまごを時々、くるくる回して、均等に色がつくようにして下さいね!

    • ☆☆かんたん☆☆煮物作り方5写真
  6. 6

    蓋なしで5分煮ると完成です♪

    • ☆☆かんたん☆☆煮物作り方6写真

コツ・ポイント

ゆでたまごを作ってるうちに(水を沸騰させたり、煮ていたり)、材料を切ると時短です。

ゆでたまごは、多めに作ると、半熟になっているので、味付けたまごも簡単に翌日の晩御飯に出せます。
(めんつゆうすめて、袋に入れて、冷蔵庫へ)

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★コッペリア★
★コッペリア★ @cook_40128339
2018/03/29 09:15に公開
秋田県から新潟県に引っ越しました。…が、私の麺つゆ記載は、ほぼ東北醤油の「味どうらく」です。時々、トップバリューの麺つゆですが…トップバリュー商品がお気に入りです♪
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