いかゲソ◎バタポン炒め
いかゲソのみで作ってます。
このレシピの生い立ち
ポン酢好きな旦那に食べてもらいたくて。
アプリでひらく作り方
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いかゲソの下処理 ID:18117645
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- 2
ゲソは包丁で少し切り離しておく。
- 3
フライパンを熱し、バターを入れる。溶けたらゲソ投入。
- 4
軽く炒めて火が通ったらポン酢を加える。全体に絡めたらゲソのみお皿に盛りつける。
- 5
残った汁に青ネギを加え、軽く煮詰めたらゲソにかける。
- 6
マヨネーズはお好みで‼
コツ・ポイント
ゲソの下処理をしっかりと。
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