簡単でミルキーなパンナコッタ
材料4つの超簡単レシピで、ミルク感たっぷりのパンナコッタです
このレシピの生い立ち
母からのリクエストです！
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- 1
ゼラチンに大さじ２の水を加えて10秒レンジで温め、溶かします
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- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて60℃くらいまで温め、砂糖が完全に溶けるまでゆっくり混ぜます(60℃はだいたいでOK)
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- 3
溶かしたゼラチンを加え、しっかりと混ざったら、次に生クリームを加えてさらに混ぜます
- 4
時間がある人は、この時点で氷水で軽く冷まします
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- 5
好きな型や容器に入れて冷蔵庫で２～３時間冷やしたら完成です
- 6
カラメルソースをかけたり、ジャムを乗せたりして食べるとより美味しいです
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コツ・ポイント
ゼラチンをしっかりと溶かすことです！気になる人は濾すことをオススメします(私は面倒くさがりなのでそのままです)
プリン型だと可愛いです、私は大きな容器で固めてスプーンですくって盛り付けてます！
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