マーガリンをレンジで溶かし、白っぽくなるまで混ぜる。溶かし過ぎると型抜きできない硬さになってしまうので注意

砂糖と卵白を数回に分けて入れる。

振るった薄力粉と強力粉をゴムベラで切るように混ぜ、ねじ切るようにまとめる。

ラップに包み冷蔵庫に寝かせる。1時間〜1晩

オーブン170度予熱開始
生地を伸ばし卵型に成形。牛乳パックなどを細長く切り、セロテープで止めてだ円にした手製型抜き等で

170度で15、6分。色がつくかつかないかの焼き色で

粉糖と卵白をよく混ぜ合わせる。少しづつ入れて柔らかくなりすぎないように注意して硬めに作る

食紅もほんの微量で色がしっかりつくので、耳かき1／4程度の量から調節しながら加える

オーブンシートを折り紙の小さい正方形程に切り、クルクルと丸め先を尖らせて、ペンの先程に先端を調節して丸める

太さを調節して、自由にアイシング^_^
アラザンなどで

ラッピングしました^_^

抹茶ラテの粉末を代用する場合、発色は淡くなります。