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紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ
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紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ-レシピのメイン写真

紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ

dandadan27
dandadan27 @cook_40127819

コツのいらない天ぷら粉でサクサクかき揚げ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作りました。

コツのいらない天ぷら粉でサクサクかき揚げ♪

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紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ

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コツのいらない天ぷら粉でサクサクかき揚げ♪

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材料

2~3人分
  • オクラ 4本
  • 人参 5㎝位
  • 紫玉ねぎ 1/2玉
  • ちくわ 2本
  • コツのいらない天ぷら粉 まぶす用適量+100㌘
  • 水 160㏄
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を細く切ります♪

    • 紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    全体的に粉のまま天ぷら粉をまぶします。

    • 紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    今回はこちらを使いました。ボウルに袋の裏の表記通りに天ぷら液を作ります。天ぷら粉100㌘+水160㏄で今回は作りました。

    • 紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    野菜の入っているボウルに③の液を半分程流し入れます。その後は野菜にうっすら絡み合う程度に継ぎ足します。

    • 紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    180℃に温めた油へ、お玉で野菜をすくってそぉーっと入れます。裏返して反対面もカリっとしたら、出来上がりです♪

コツ・ポイント

天ぷら粉の液を入れすぎ無いように。塩でいただくと美味しいですよ♪

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dandadan27
dandadan27 @cook_40127819
2018/03/30 06:27に公開
パパと1児の男の子とチワワ1匹、猫一匹、カエル2匹、イモリ1匹、金魚2匹の母してます。 失敗を繰り返しながらもお料理頑張ってます♪私の生活にCOOKPADは欠かせません!
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このレシピのキーワード

かきあげ オクラ にんじん レッドオニオン ちくわ テンプラ粉

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