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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

うじまさ
うじまさ @cook_40111964

夕飯にも‼お弁当にも‼
このレシピの生い立ち
切り干し大根が安く買えたので。

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うじまさ
うじまさ @cook_40111964

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材料

4〜5人分
  • 切り干し大根 40g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 一枚
  • だし汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に10分浸し、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    油揚げは油抜きして千切りにする。

  3. 3

    鍋に油を引いて、①②を炒め油が回ったら煮汁の材料を入れ汁気がなくなる程度まで煮たら完成。

コツ・ポイント

少し甘めです(^.^)
調節してみて下さい♪( ´θ`)ノ

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うじまさ
うじまさ @cook_40111964
2013/03/08 09:06に公開

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094044
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