鶏むね肉を簡単に洗い、大きめの鍋に入れて15分～20分ほど茹でます。

火を止めて、蓋をしそのまま冷めるのを待ちます。

冷めたらジップロックにむね肉を入れ、ナンプラーと味の素を入れて軽くモミモミします。

1日～2日冷蔵庫で味が染みるのを待てば完成です。

スライスしてそのまま食べてもよし、サラダに乗せても美味しいです！
家ではスライスしておつまみになってます。

ナンプラーがない場合は塩やクレイジーソルトでの味付けも可能です。
その際は小さじ1.5程度入れてもんでください。

ゆで汁はスープやお味噌汁に使っています♪オススメです。