ぶりと葱の牛乳煮

ぶりと葱の牛乳煮-レシピのメイン写真

ぶりと葱の牛乳煮

コープ北陸 @coop_hokuriku

フライパンで出来る簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域（福井・石川・富山・新潟）の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法１３０℃　２秒、乳脂肪分３．５％以上。
08033

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材料

４人分

ぶり切り身 4切
白ねぎ 2本
ブロッコリーの新芽少々
塩コショウ少々
サラダ油大さじ2
水大さじ3
マヨネーズ大さじ3
HCOOPコープ牛乳 150cc
粗挽きこしょう少々

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作り方

1

ぶりは一口大に、ねぎは3cm位の長さに
切り、共に塩コショウする。
2

フライパンにサラダ油を熱して(1)を焼き、焦げ目がつけば水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
3

(2)にマヨネーズを絡め、牛乳を入れて煮込み、塩コショウで味をととのえる。
4

(3)を器に盛り、粗挽きこしょうをふりかけ、ブロッコリーの新芽を添える。

コツ・ポイント

ぶりは焦げ目がつくまで焼く事で、生臭さを防げます。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2018/03/26 06:46に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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このレシピのキーワード

ミルク煮ぶり切り身ブロッコリー牛乳長ネギ

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