ぶりと葱の牛乳煮
コープ北陸 @coop_hokuriku
フライパンで出来る簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域（福井・石川・富山・新潟）の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法１３０℃ ２秒、乳脂肪分３．５％以上。
08033
ぶりと葱の牛乳煮
フライパンで出来る簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域（福井・石川・富山・新潟）の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法１３０℃ ２秒、乳脂肪分３．５％以上。
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作り方
- 1
ぶりは一口大に、ねぎは3cm位の長さに
切り、共に塩コショウする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して(1)を焼き、焦げ目がつけば水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3
(2)にマヨネーズを絡め、牛乳を入れて煮込み、塩コショウで味をととのえる。
- 4
(3)を器に盛り、粗挽きこしょうをふりかけ、ブロッコリーの新芽を添える。
コツ・ポイント
ぶりは焦げ目がつくまで焼く事で、生臭さを防げます。
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