鶏むね肉で美肌♩鶏胸肉のお団子スープ
hiyococafe @cook_40050864
簡単、美味しい、鶏むね肉のお団子スープ！
このレシピの生い立ち
すっごいお腹が減って簡単に、冷蔵庫によくある食材で何かをすぐに作りたいと思い作りました。
鶏むね肉で美肌♩鶏胸肉のお団子スープ
簡単、美味しい、鶏むね肉のお団子スープ！
このレシピの生い立ち
すっごいお腹が減って簡単に、冷蔵庫によくある食材で何かをすぐに作りたいと思い作りました。
作り方
- 1
（下準備）
・大葉を千切りにする。
・長ネギをみじん切りにする。 - 2
★の材料をよく混ぜ、6個のお団子を作り、片栗粉をまぶす（分量外）
-
- 3
バターで長ネギを炒めて長ネギがが透明になったら小麦粉を少しずつ入れ混ぜる。
- 4
（3）に牛乳200mlを少しずつダマにならないように混ぜる。写真のようにどろっとした感じ。
-
- 5
（4）を半分にし、ひとつはフライパン、残りはタッパーに入れて冷蔵庫または冷凍庫で保存する。スープの種を残しておくと便利。
- 6
（5）に牛乳200ml〜300mlを少しずつ入れて伸ばしていく。牛乳は目安です。お好みでスープを伸ばす。
- 7
お団子を入れ、軽く煮込む。
- 8
塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときはダマにならないよう少しずつ混ぜる。牛乳は焦げないようにたえずかき混ぜる。
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