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鶏肉の紅茶煮
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鶏肉の紅茶煮-レシピのメイン写真

鶏肉の紅茶煮

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

お弁当に大活躍!作り置きできるので便利です。
このレシピの生い立ち
豚肉の紅茶煮はよく作っていたのですが、鶏肉に変えてみたら、柔らかく味もしっかりしていてお弁当おかずにぴったりでした。日持ちもするので重宝です。もちろん、晩ごはんおかずにも。

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豚肉の紅茶煮はよく作っていたのですが、鶏肉に変えてみたら、柔らかく味もしっかりしていてお弁当おかずにぴったりでした。日持ちもするので重宝です。もちろん、晩ごはんおかずにも。

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Keibou_Kitchen  @keibou

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豚肉の紅茶煮はよく作っていたのですが、鶏肉に変えてみたら、柔らかく味もしっかりしていてお弁当おかずにぴったりでした。日持ちもするので重宝です。もちろん、晩ごはんおかずにも。

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豚肉の紅茶煮はよく作っていたのですが、鶏肉に変えてみたら、柔らかく味もしっかりしていてお弁当おかずにぴったりでした。日持ちもするので重宝です。もちろん、晩ごはんおかずにも。

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材料

2人(鶏肉1枚)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 紅茶ティーバッグ 2個
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • 好みでゆで卵用の卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に肉とティーバッグとかぶるくらいの水を入れ沸騰したらアクを取り15~20分煮る。残り時間8分くらいで卵も入れゆで卵に。

    • 鶏肉の紅茶煮作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に☆を合わせ、(1) を漬ける。(ゆで卵はむいて)。冷蔵庫で保存。

    • 鶏肉の紅茶煮作り方2写真
  3. 3

    前の晩に漬けて置いた紅茶豚。切ってお弁当に。

    • 鶏肉の紅茶煮作り方3写真
  4. 4

    • 鶏肉の紅茶煮作り方4写真

コツ・ポイント

ビニール袋に入れたら空気をできるだけ抜くと、より味が染み込みます。このタレの分量で鶏肉2枚までは漬かると思います。最低でも1時間以上漬けた方が味が浸みて美味しいです。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2018/03/29 07:03に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

ゆで卵 鶏もも肉 卵 酒

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