バナナのふんわりスティックパン♪
メグパク子 @cook_40035205
ふわふわでほんのりバナナのスティックパン♪はちみつ入り。子供が食べやすいように作りました。生地はHBで作りました。
このレシピの生い立ち
よく市販でみかけるスティックパン。子供達がよく食べるので，自宅でバナナを使った似たようなスティックパンを作りたかった！！
バナナのふんわりスティックパン♪
ふわふわでほんのりバナナのスティックパン♪はちみつ入り。子供が食べやすいように作りました。生地はHBで作りました。
このレシピの生い立ち
よく市販でみかけるスティックパン。子供達がよく食べるので，自宅でバナナを使った似たようなスティックパンを作りたかった！！
作り方
- 1
牛乳は冷たいままでＯＫ，バナナは3㎝くらいの大きさにちぎる。
- 2
（HBで）
ドライイースト以外の材料をパンケースに入れ，イーストはイースト入れに入れて，生地コースでスタート。 - 3
生地が出来たら，ガス抜きをし，乾かないようにラップ等をかぶせ，10分ベンチタイムをとる。
-
- 4
生地を12等分し，丸める。
-
- 5
生地を長方形に伸ばし，上下の端を合わせたあと，細長くのばしてスティック状にする。
そのまま２次発酵。40℃35分。 -
- 6
2次発酵は室内が暖かい部屋であれば常温でも大丈夫です。
乾燥しないようにラップをかけてください。
（画像は発酵後） -
- 7
190℃のオーブンで15分くらい焼く。(ご家庭のオーブンで調節してください。）焼きたてはふわふわすぎます♪
-
コツ・ポイント
焼き上がりはパンの裏側がうっすら茶色く色づいていればＯＫ。
一歳未満のお子様ははちみつにはご注意ください。
はちみつの代わりに砂糖を増量しても大丈夫です。
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