苦いの苦手な人も！水菜サラダ

苦いの苦手な人も！水菜サラダ-レシピのメイン写真

苦いの苦手な人も！水菜サラダ

クック38XJ0H☆ @cook_40128614

シーザードレッシングより優しく、素材の味を生かしたサラダ♪ 水菜が苦くて生では食べられない人に。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
水菜の苦いのが苦手で、砂糖とコーヒーフレッシュかけたらどうなるかな？と思いつきで。

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水菜の苦いのが苦手で、砂糖とコーヒーフレッシュかけたらどうなるかな？と思いつきで。

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シーザードレッシングより優しく、素材の味を生かしたサラダ♪ 水菜が苦くて生では食べられない人に。お試しあれ。
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水菜の苦いのが苦手で、砂糖とコーヒーフレッシュかけたらどうなるかな？と思いつきで。

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材料

2人分

カブ 1個
ニンジン 1/3本
水菜 1/2束
塩(あればハーブソルト) 適量
胡椒適量
オリーブオイル適量
コーヒーフレッシュ 1個分
砂糖ティースプーン山盛り1杯
粉チーズ適量

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作り方

1

カブとニンジンをいちょう切りにする。塩分が滲みやすいよう薄めに。
2

水菜を2センチくらいに切る。
3

切ったものを蓋つき容器に入れて、塩胡椒(あればハーブソルト)、オリーブオイルを適量かけて、よく振りまぜ、半日置く。
4

容器のまま、コーヒーフレッシュと砂糖、粉チーズを入れて、よく振りまぜる。
5

※写真はコーヒーフレッシュ等かける前です。苦いのオーケーな人はこのままでも。
6

シーザードレッシングがない！という時の代用にもどうぞ♡

コツ・ポイント

塩胡椒してからしばらく置くとしんなりしてよいです。多めに作って、数日間かけて食べるのに◎

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クック38XJ0H☆

クック38XJ0H☆ @cook_40128614

2018/04/01 01:38に公開

このレシピのキーワード

水菜サラダかぶ水菜にんじんハーブ

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