米粉でアールグレー香る紅茶米粉マドレーヌ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中

令和7年5月1日、少し修正しました。
紅茶の香りがとってもいいんです。
このレシピの生い立ち
紅茶はアールグレイ、大好きな香りをマドレーヌにつめてみました。

米粉でアールグレー香る紅茶米粉マドレーヌ

令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中

令和7年5月1日、少し修正しました。
紅茶の香りがとってもいいんです。
このレシピの生い立ち
紅茶はアールグレイ、大好きな香りをマドレーヌにつめてみました。

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材料

4個分
  1. 米粉 50g
  2. バター(無塩) 50g
  3. グラニュー糖 40g
  4. 1個
  5. ベーキングパウダー 2g
  6. 紅茶葉 3g

作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、紅茶葉をあわせておきます。

  2. 2

    バターをとかしておきます。

  3. 3

    きれいに溶けましたね。レンジで2分くらいです。
    少しづつチンしてくださいね。

  4. 4

    ボールに卵を入れ、しっかりと混ぜます。

  5. 5

    4に砂糖を入れ、もったりとするまで泡立てます。

  6. 6

    5に1を入れて、混ぜていきます。

  7. 7

    6が半分くらい混ざったところへ、3を少しづつ、周りから入れていきます。

  8. 8

    最後のバターを入れて、よく混ぜ、生地が完成。

  9. 9

    8の生地を型に7分目くらいまで入れ、160度20分焼きます(オーブンによって焼き時間は変わります。)

  10. 10

    美味しそうに出来ました。

  11. 11

    アールグレの紅茶ーと一緒に頂きます。

コツ・ポイント

卵の泡立てをしっかりとして下さい。
米粉で作るケーキは、とても扱いやすく、美味しいです。

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