秋刀魚の水気をクッキングペーパーなどでふき取り、グリルを強火で予熱する

約10倍の水で希釈したみりんを刷毛で秋刀魚の身に塗り、さらに振り塩する

グリルに入れ、強火で５分→裏返して４分→グリルの火を消して予熱約３分。その間に大根をおろし、お皿の用意をしておく

盛り付けて出来上がり！簡単！