バターは溶かしバターにしておく。(液体にならなくても、やわらかくてすぐに混ざるくらいならOK)

おから、小麦粉、てんさい糖、①のバターをすべてボウルに入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

生地が固ければ、少しずつ水を足しながら調節する。
(手で成型できるくらいの固さ)

お好みでレーズンやくるみを加えて、全体をよく混ぜる。

食べやすい大きさに成型する。
（子供でも食べやすいように小さい丸型にしました）

１８０℃に予熱したオーブンで25分焼いてできあがり。